Octave restaurant interieur
Logo octave
Cuisine belge, chocolats et desserts
Bites

Stimulez tous vos sens

Octave présente une cuisine belge et pure qui combine des saveurs classiques avec des influences contemporaines. Tous les plats d’Octave sont préparés à base d’ingrédients frais et de produits de saison.

A midi, nous proposons une carte déjeuner tandis que le soir, nos convives peuvent se laisser tenter par une vaste carte de dîner dans un cadre à la fois original et surprenant. En journée, Octave sert également les délicieux desserts qui sont créés dans notre propre atelier Bean to Bar.

Dscf9600

Notre maître-cuisinier

Notre Chef exécutif Thomas Van de Weyer transmet sa joie de vivre dans la création de plats et de desserts belges avec une touche contemporaine. 

Thomas travaillait auparavant chez The Jane et Pure C et sait mieux que quiconque comment combiner des saveurs. Il opte consciemment pour des légumes oubliés et de saison, ainsi que des poissons et des viandes nobles et inconnus provenant de notre pays. 

Interieur En Sfeer The Belgian Chocolate Experience 102

Plaisir exclusif

Octave propose également un espace exclusif pour des dîners privés en petits groupes, et pour des groupes plus importants jusqu’à 24 personnes. Profitez d’une vue exceptionnelle sur la plus grande chambre forte de chocolat au monde dans un cadre intime. Notre Maître-Cuisinier Thomas vous concocte volontier un menu sur mesure.